一、産品型號、名稱
二、用途及適用範圍
★ 本机适用于核果类（芒果、桃、杏）、漿果類（猕猴桃、草莓、）、及预煮软化后的仁果类（苹果、梨）等水果的去核及打浆分离
★ 特点：1、浆渣自动分离；
2、既可组合在生产线上、又可单机生产；
3、与物料接触部分均以优质不锈钢制作，符合食品卫
生。
三、主要結構及工作原理
★本機適用于漿果、仁果類果蔬的打漿。其特點：漿汁、渣（皮、籽、果仁）自動分離；既能組合在生産線上進行流水作業，又能作單機生産。所有與物料接觸的地方，均已304不鏽鋼和優質食用橡膠制造，耐腐蝕性能好，不會汙染物料，保證食品衛生。本機只要變換不同規格的篩網及調整刮板的導程角等，即可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果。本機具有操作簡便，方便清洗，安全衛生，可連續加料，適用範圍廣等優點，是果蔬加工的理想設備。
★DJ2-4型打漿機，頭道篩網直徑爲605*995，二道：
350*700.
★ 主要结构：传动系统、轴承座、套轴、筒后盖、挡浆盘、筒身、花键轴、筛网、刮板（或打浆棒）、筒前盖、机架等
★ 工作原理：
漿果類
電機通過三角帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，擋漿盤將物料均勻排發到刮板和篩網之間，由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著園筒向出口端移動，移動的軌迹呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質（已成漿狀）從篩孔通過進入下道工序（雙道打漿機爲聯動重複上列過程），皮和籽等則從出渣鬥排出，從而達到自動分離的目的。只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大�。筛淖儾煌拇驖{速度，獲滿意的效果。
四、操作使用與注意事項
★ 开车前首先检查转子部件各零件间的连接是否牢固可靠、电机转向与标牌是否一致，再向两端轴承加进20号机械油，顺时针转动手轮，锁紧筒前盖，方可开车；然后均匀加进物料切勿冲击。视出渣出浆具体情况，适当调整刮板的螺旋角及刮板与筛网的间隙，使渣的含汁量达到工艺要求。停车：逆时针转动手轮，电机停止转动后，拉去总闸。
★ 当转子未停止转动时，切勿打开筒前盖。
★ 每班工作后，必须清洗保养一次，以防止物料在机内发酵变质及润滑部分失油。清洗时，打开筒前盖，拧下花键一端的拉紧螺钉，即可方便的抽出转子部件，筛网可直接取出。
★ 供选用的筛网孔径有Φ0.5、0.8、1.0、1.2、1.6等规格。
